O PEQUEÑO Viña Mein Tinto 2020
29,95 €
The Flower and the Bee es un vino elaborado con Sousón de los viñedos propios más jóvenes situados en el valle de Gomariz. Es un vino expresivo, afrutado y ágil. Mucha fruta en nariz, frutos rojos y negros maduros, y fresco en boca. Vino joven que invita a beber una copa tras otra.
La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en la bodega. Nada más llegar la uva a la bodega realiza una maceración pre-fermentativa en frío para luego fermentar con levaduras salvajes a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos. La crianza es de 4 meses en barricas de roble francés y se termina de afinar en depósitos de acero inoxidable. Reposa mínimo un mes en botella antes de salir al mercado.
