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Costers del Segre

Taleia 2018

Taleia 2018 es un magnífico blanco de la factoría de Raül Bobet, que elabora en su bodega de Castell d´Encús con un coupage de las variedades sauvignon blanc y semillon procedente de viñedos situados a 1000 metros de altitud. Estas cepas están cultivadas sobre terrenos franco-calcáreos de bajo contenido en materia orgánica. Todo esto, combinado con una fantástica añada como fue la del 2018, nos garantiza un sobresaliente vino fino y sedoso, con una entrada con nervio y un final largo y salino.

Este sensacional blanco está elaborado en la D.O. Costers del Segre. Se vendimia manualmente en pequeñas cajas de 10 kg con uvas que provienen exclusivamente de la propia finca. Ya en la bodega, se fermenta parcialmente en lagares de piedra que esculpieron los monjes hospitalarios en el siglo XII y en barricas nuevas de roble francés. La otra parte del vino se elabora en tinas de acero inoxidable y los lagares de piedra. Además, tiene una crianza de 9 meses en barrica de roble en contacto con sus lías. Por último, destacar que el vino irá desarrollando en botella una gran complejidad. Gracias a su buena acidez, el vino tendrá un muy buen envejecimiento, siempre y cuando se guarde en condiciones y temperatura adecuadas.

26,80 € IVA incl.
Producto sin stock

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2018

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pajizo, limpio y brillante

NARIZ:

Intensidad media alta, en la que predominan los aromas a vainilla, membrillo y albaricoque

BOCA:

Fino y sedoso, con notas de pera. Entrada con nervio, con una marcada acidez y un final largo y salino

Castell D'Encus

Viñedos en más de 1.000 m, lagares de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.

La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad. Por eso tenemos plantadas en alta densidad y (ratios de producción bajos) variedades tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, petit verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon y albariño, todas ellas plantadas con el convencimiento de que el clima fresco donde se encuentran es el idóneo para su crecimiento.

Paralelamente, también se está experimentando con el chardonnay y la garnacha.

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