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Montsant

Sindicat La Figuera 2019

Sindicat La Figuera es un vino tinto de color picota, afrutado, jugoso y fresco, con perfumes de fruta roja madura, hierbas mediterráneas y toques especiados. En boca es ágil y tierno, con una gran intensidad aromática en el retronasal. Es suave, con un equilibrio perfecto entre jugosidad y acidez. Sus taninos son de gran amabilidad, algo rústicos, pero dulces y, su final, ligeramente licoroso. Esconde algún recuerdo mineral (tiza) que aflora tras un tiempo en la copa y presume de una delicadeza omnipresente que solo la garnacha de La Figuera puede ofrecer.

Sindicat La Figuera es un monovarietal de garnacha tinta elaborado en el pueblo de La Figuera, uno de los de mayor altitud (575m) de la comarca del Priorat. Es parte de un proyecto que pretende recuperar la producción de vino que la Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans tenía en los años 70. Todo empezó hace pocos años, cuando seis viticultores del pueblo, animados y apoyados por René Barbier hijo tomaron la decisión de volver a embotellar su propio vino.

Las uvas proceden de una de las zonas más frescas del Montsant, de viñedos viejos de garnacha de edades comprendidas entre los 30 y 80 años. Su vinificación se llevó a cabo en depósitos tradicionales de cemento subterráneos que la bodega poseía; en ellos se cría durante 8 meses.

9,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color rojo picota

NARIZ:

En nariz es un vino de gran intensidad con aromas de frutos rojos

BOCA:

En boca se nos muestra afrutado y fresco. Es suave y de recorrido amable, con buena acidez y equilibrio

Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans

  • Empresa: Agricola D Aubacs I Solans Sccl

Cooperativa agrícola fundada en 1932 y situada en el pueblo de La Figuera. Actualmente centra su actividad en la producción y elaboración de vino. Las viñas de Garnacha negra, situadas en una altitud entre 400 y 600 metros y la crianza en depósitos de cemento soterrados dan como resultado un vino joven, suave, fresco y afrutado.

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