Vino prensado con raspón de las diferentes variedades, desfangado y fermentadas por separado según el momento de maduración
vino con una expresion aromatica alta, con notas de sandia y nectarina
Vino prensado con raspón de las diferentes variedades, desfangado y fermentadas por separado según el momento de maduración
vino con una expresion aromatica alta, con notas de sandia y nectarina
Tipo: Rosado
Añada: 2024
Formato: 0,750
VISTA:
Rosado con tonalidades de frambuesa
NARIZ:
Notas de sandia y nectarina
BOCA:
Vino Fresco, de buena acidez y carácter afrutado. Final de notas herbáceas.
El proyecto Mesquida Mora, mucho más pequeño y personal que el original, se basa en dos ejes principales: el trabajo exclusivo con viñedos propios situados en los pueblos mallorquines de Porreres y Felanitx, y la viticultura biodinámica, siempre con el objetivo de buscar vinos con el perfil más fresco posible.
Para elaborar sus vinos, la bodega cuenta 20 hectáreas de viñedo divididas en ocho parcelas con cepas que tienen edades comprendidas entre los 5 y los 67 años, certificadas por el Consell Balear de Agricultura Ecológica y Demeter. Todas ellas están cultivadas sobre suelos calcáreos, arcillosos y de call vermell, la tierra rojiza típica de la isla de Mallorca.
El conjunto de viñedos de Mesquida Mora dibuja de esta forma un mosaico varietal en el que es posible encontrar los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en la isla hace unos 40 años. Unas uvas que conviven con las variedades autóctonas mallorquinas Premsal, Giro blanc, Callet, Mantonegro o Gorgollassa.

