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Menorca

Sa Forana 2018

15,55 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2018

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Vino con una coloración intensa, ligero en boca, fresco y muy especiado

NARIZ:

Toques minerales y salinos sobre un fondo de fruta negra madura, con unos taninos dulces y

BOCA:

Vino redondo en un momento óptimo de evolución

Celler Solano de Menorca

  • Empresa: Celler Solano De Menorca
  • Enólogo: Xavier Solano Puerta
  • Web: www.saforana.com

Nuestra familia tiene presencia en Menorca desde los años 1970. Hacia el año 2000 nos instalamos en Sant Climent, en la costa sur de la isla.

La finca Cugullonet Nou toca el camino de Sa Forana y se caracteriza por tener un terreno calcáreo muy pedregoso. En 2003 plantamos casi 3 hectáreas de viñedo con las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah y la variedad blanca Chardonnay.

Después de unos años de experimentación, trabajo en la viña, y la máxima ilusión, inauguramos nuestro propio bodega en 2008. Este hito nos posibilitó elaborar nuestro vino en la propia finca.

Desde entonces buscamos un alto nivel de calidad durante el proceso de elaboración, respondiendo a una afición gastronómica y en la voluntad de integrar esta cultura en la tierra menorquina.

Actualmente el Celler Solano de Menorca tiene una producción limitada de unos 12.000 botellones, que comercializamos desde el año 2008.

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