Sa Cussa Antonia 2024

Sa cussa Antònia es descendiente directade la perra espacial Laika. Ella fue el primerser vivo terrestre en orbitar la Tierra en1957 a bordo de la nave soviética Sputnik.Sa Cussa Antònia aún vive en el norte de Mallorca.

La uva procede por una parte de: Son Nadal de Felanitx: El prensal en suelosde “ call vermell” profundo y la Macabeu ensuelos de arcilla.

Son Roig de Binissalem: Prensal y Macabeu en tierras de “call vermell” muy pedregosas.

Las viñas son de cultivo ecológico certificado.

16,35 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: 4 Kilos Vinicola

Zona: Mallorca

Región: España / Islas Baleares

Variedad: Macabeo , Prensal

Tipo: Blanco

Añada: 2024

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pálido de ribetes verdosos. Limpio y brillante

NARIZ:

Aromas de fruta madura y herbáceos

BOCA:

Entrada suave y golosa, Buena densidad. Recuerdos de fruta blanca. Final mineral y avainillado

4 Kilos Vinicola

Empresa: 4 Kilos Vinicola
Enólogo: Francesc Grimalt
Web: www.4kilos.com

En agosto de 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero fundaron Vinos 4Kilos en Mallorca.

El enólogo Francesc Grimalt es conocido principalmente por rescatar la variedad de la uva autóctona Callet en la escena de los vinos baleares.

Su concepto no es sólo el de la variedad, sino la importancia de la combinación de tensión-suelo-clima-crecimiento. Desde la compensación han sido apoyados por viticultores, muy importantes al intentar hacer viticultura racional y respetar el medio ambiente. En muchos viñedos se utiliza cobertura vegetal nativa para obtener uvas más concentradas, mejor porosidad de suelo y aumento de la población microbiana.

Los viñedos se encuentran en diferentes partes del norte y sur de Mallorca, razón por la cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas se plantan principalmente en suelos Cal Vermell un nombre popular para describir el suelo de arcilla Franco. Las variedades que se cultivan son Callet, Cabernet, Sauvignon, French Fogoneu, Merlot, Monastrell y Shyra.

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