La Familia Eguren quiere transmitir la identidad y la herencia de esta tierra en este monovarietal de Tinta de Toro que se hace de sus viñedos de entre 15 y 20 años de edad, de alta intensidad de plantación y muy poca producción. Envejece 6 meses en barrica de roble francés y el resultado es un vino que conjuga la potencia y la elegancia de la tinta de toro.
Tipo: Tinto
Añada: 2020
Formato: 0,750
VISTA:
Color cereza brillante.
NARIZ:
Aromas intensos a frutos negros con notas especiadas y lácteas de la madera.
BOCA:
Es boca es elegante y sedoso. Una buena acidez le aporta frescura. Taninos maduros y agradables.
Teso La Monja se fundó en 2007, y en ella elaboramos vinos que transmiten la potencialidad de la Tinta de Toro con la elegancia, la sutileza y la frescura.
Nuestros viñedos prefiloxéricos, plantados en pie directo y autóctono, de una antigüedad de hasta 130 años, y viñedos viejos de una edad media de 50 años, dan vida a vinos únicos. Practicamos una agricultura sostenible, la de nuestros bisabuelos, para conservar la vida en la tierra y en su entorno. Trabajamos con la naturaleza, de acuerdo con los ciclos y biorritmos de la planta. Buscamos el equilibrio natural del viñedo, con pequeñas producciones de entre 1.000 y 2.000 kg/ha. Nuestro objetivo es conseguir el vino de la máxima pureza e identificación con el terroir.
