RNG 2004 G. Res B. Nature "10 aniversario"
Ficha técnica
Tipo: Cava
Añada: 2004
Formato: 0,75 l.
Nota de cata
VISTA:
Color amarillo intenso con reflejos dorados, burbuja muy fina y abundante
NARIZ:
Aromas de fruta madura confitada con toques ligeramente florales. Fondo de brioix con finas notas anisadas
BOCA:
Untuoso, elegante, muy fresco y cremoso, con una integración impecable de la burbuja. Gran vinosidad y complejidad aromatica
Cavas Nadal
- Empresa: Cavas Nadal
- Enólogo: Xavier Nadal Penadés
- Web: www.nadal.com
Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI en tierras del Penedès. En la Heredad NADAL nunca ha cesado el cultivo de las vides y la elaboración de vino.
El origen de nuestro cava se remonta a finales de la Guerra Civil española, cuando Ramón Nadal Giró decide reorientar el negocio familiar (destilería de aguardiente) hacia la elaboración de vinos espumosos. A día de hoy, nuestras viñas cultivadas bajo las pautas de la viticultura ecológica siguen regalándonos el fruto de las variedades autóctonas del Penedès -Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Parellada y Macabeu- con las que elaboramos cavas de larga crianza a partir de los rituales artesanales del mèthode champenoise. Desde 1998, con la tercera generación de la familia Nadal al frente de la bodega, nuestra gama de productos se amplía y se empiezan a comercializar los primeros vinos blancos de la finca con la aparición del primer vino blanco dulce de botrytis natural elaborado en España.
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