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Ramon Nadal Giró RNG 2011

22,50 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Cavas Nadal

País: España

Variedad: Parellada , Xarello

Tipo: Cava

Añada: 2011

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Color limpio, de impecable transparencia, fiel reflejo de su minuciosa elaboración.

NARIZ:

Aromas florales y de fruta madura.

BOCA:

Elegante, muy amplio y cremoso en boca.

Cavas Nadal

  • Empresa: Cavas Nadal
  • Enólogo: Xavier Nadal Penadés
  • Web: www.nadal.com

Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI en tierras del Penedès. En la Heredad NADAL nunca ha cesado el cultivo de las vides y la elaboración de vino.

El origen de nuestro cava se remonta a finales de la Guerra Civil española, cuando Ramón Nadal Giró decide reorientar el negocio familiar (destilería de aguardiente) hacia la elaboración de vinos espumosos. A día de hoy, nuestras viñas cultivadas bajo las pautas de la viticultura ecológica siguen regalándonos el fruto de las variedades autóctonas del Penedès -Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Parellada y Macabeu- con las que elaboramos cavas de larga crianza a partir de los rituales artesanales del mèthode champenoise. Desde 1998, con la tercera generación de la familia Nadal al frente de la bodega, nuestra gama de productos se amplía y se empiezan a comercializar los primeros vinos blancos de la finca con la aparición del primer vino blanco dulce de botrytis natural elaborado en España.

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