Onix Fusio Barrica 2021
12,60 €
Racorell pertenece a la nueva línea de vinos de Alfredo Arribas, bajo el proyecto “El Mas de l’A”. Un vino tinto de viticultura sostenible que explora la capacidad de refinamiento del cupage de Garnachas co-plantadas: negra, peluda y gris. Garnachas procedentes de suelos compuestos de arcilla roja y pizarra (un tipo de Llicorella característica de la zona norte). El secreto está en encontrar el momento preciso de la recolecta. La maceración es larga con el 50% de la uva derrapada, fermenta con levaduras propias en depósitos de cemento. El vino envejece en Fudres y grandes barricas de roble francés de añadas anteriores, como mínimo unos 12 meses. Embotellado sin filtrar.
Un vino que muestra toda la pureza de la fruta, de gran sutileza entre las notas balsámicas y notas minerales. Equilibrado con un postgusto largo marcado por notas frutales.
