Fermentación con levadura natural en depósitos inox de 2.000 lts abiertos, con ligeros remontados y piegage. Maceración a 25º C durante 2 semanas.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 1-3 años y 6 meses en tina.

Color rojo picota potente con tintes violáceos, limpio y brillante. Aromas afrutados y notas especiadas con toques cremosos sobre un delicado fondo balsámico. En Boca se muestra Intenso, afrutado y cremoso. De buena acidez y con notas balsámicas. Es fresco y muestra taninos dulces y bien integrados. De final amplio y perseverante