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Castilla y León

Quinta Apolonia 2021

Detrás de esta pintoresca etiqueta y de la mano de Didier Belondrade y Marta Vaquerizo, referentes en la zona, encontramos un gran verdejo. Hablaríamos de un estilo fresco, afilado, delicado y mineral. Fragante y sugerente en su conjunto, con un final floral.

Se trata del “second vin” de BELONDRADE, siguiendo el espíritu de los segundos vinos de los Chateaux de Burdeos y con el que se busca una interpretación diferente de BELONDRADE Y LURTON, más fresca y varietal. Lleva el nombre de la hija mayor de Didier y se elaboró por primera vez en 2002. Es el fruto de un “assemblage” entre un tercio de vino fermentado en barrica y dos tercios fermentados en depósito de acero inoxidable y en huevo de hormigón. Reúne la acidez y la chispa propia de la Verdejo y la estructura y complejidad aportada por su parte fermentada en barrica.

Fuente: Belondrade y Lurton

19,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

NARIZ:

Aromas profundos y de buena intensidad de heno, hinojo, piel de melocotón y albaricoque, piña, notas melosas y un fondo de notas cítricas agradablemente refrescantes.

BOCA:

En boca es untuoso, graso, con un punto de acidez que le aporta una agradable frescura y una madera bien integrada que deja un recuerdo largo

Belondrade

BELONDRADE nació en 1994 de la mano de Didier Belondrade con un concepto francés de “Vin de chateau”, vinos que expresan el lenguaje del terroir del que provienen, elaborados únicamente con uvas ecológicas de la Finca Quinta San Diego. Primero fue de una copa de verdejo, un vino fresco, con aromas a heno y un color amarillo pajizo, bajo el fuerte sol de Andalucía. Y después, un vasto paisaje castellano, unas condiciones climáticas excepcionales y un terruño de cantos rodados lo que embelesó a Didier Belondrade para comenzar a pensar que España le iba robar algo más que el corazón.

En el año 1994 algo cambió en la región de Rueda. Un francés, afincado en Nava del Rey, presentó un vino que revolucionó el mercado de los blancos españoles: Belondrade y Lurton. Un verdejo fermentado y criado en barrica sobre sus lías, elegante, integrado, untuoso y que expresa la complejidad que aportan los diferentes terruños.

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