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Prosecco

Prosecco Millesimato Toso 2020

Con la uva Glera, que se cultiva en las colinas de Treviso, obtenemos este espumoso de color blanco brillante color amarillo paja y fina y persistente. Con aromas de frutas a manzana, melocotón y pera. El sabor está bien estructurado y equilibrado, con buena acidez y frescura debido a su sabor característico.

Espumoso dulce y afrutado, con típico aroma almizclado. De color típico amarillo pajizo, muy fino y elegante.

Sugerencias gastronómicas: ideal acompañante de entradas ligeras, pescado y verduras. Ideal como aperitivo. Servir fresco (8-10ºC)

12,10 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Toso

Zona: Prosecco

Región: Italia / Italia

Variedad: Glera

Tipo: Vinos

Añada: 2017

Grado: 12,0% vol.

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pálido y burbuja fina

NARIZ:

Aromas de frutas blancas

BOCA:

Seco, equilibrado, fresco ycon acidez bien integrada

Toso

Han pasado más de cien años desde 1910, cuando Vincenzo Toso, bisabuelo de los actuales propietarios de la empresa, trasladó la empresa de la zona de Asti a Santo Stefano Belbo. De esta manera, las bodegas de Toso pasaron de un mundo de colinas donde dominaban las uvas Barbera a otra zona montañosa donde prevalecía el Moscatel. Vincenzo fue sucedido por su hijo Pietro y luego sus dos hijos, Luigi y Vincenzo, quienes continuaron la tradición familiar que cada vez se enriquecía con ideas nuevas y calificadas.

Actualmente, hay tres figuras que llevan a la casa de Toso, los dos hermanosPietro y Gianfranco y su primo Massimo, cada uno de ellos comprometido en responsabilidades específicas.

Una red interminable de colinas y valles tornan esta área especial, Langhe. Aquí, la vid y el vino se han cultivado y elaborado desde tiempos inmemoriales. Dentro de la colina hay un suelo sólido pero acogedor, la “tierra blanca”, hecha de marga calcárea y, a veces, con una sutil infiltración de arena.

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