Petit Caus Rosat 2020
Ficha técnica
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Zona: Penedès
Región: España / Catalunya
Variedad: Merlot , Sumoll , Syrah , Ull De Llebre
Tipo: Rosado
Añada: 2020
Formato: 0,750
Nota de cata
VISTA:
Color rosado brillante, limpio.
NARIZ:
Fruta fresca dulce, frescura y golosidad.
BOCA:
En boca es fresco y nos recuerda los aromas de nariz, siendo un vino seco y ligero muy facil de beber.
Can Ràfols dels Caus
- Empresa: Caus Grup
- Enólogo: Carlos Esteva
- Web: www.canrafolsdelscaus.com
La finca de Can Ràfols dels Caus se sitúa a unos 300 metros de altitud, entre los valles delimitados por dos torrentes, con los viñedos escalonados sobre las pendientes. La propiedad original cuenta con unas 450 hectáreas, a las que hay que sumar 250 hectáreas adquiridas recientemente.
Se cultiva un auténtico crisol ampelográfico: nada menos que 28 variedades de uva. El inquieto carácter de Carlos Esteva, y su afán por experimentar con un amplio catálogo de variedades, le ha llevado a introducir en el Garraf algunas uvas que nunca se habían cultivado en nuestro país, como Chenin blanc e Incrocio Manzoni.
En la actualidad, estas variedades conviven en Can Ràfols dels Caus con otras de origen autóctono, como las blancas Xarel·lo y Macabeo, o la tinta Sumoll, junto a una larga selección de varietales foráneos: Chardonnay, Sauvignon blanc, Roussane, Merlot, Cabernet franc, Pinot noir o Cabernet sauvignon.

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