Pastis de la casa de "Henri Bardouin" contiene solo ingredientes naturales. El Pastis denominado "Henri Bardouin" no se puede comparar en modo alguno con ningún Pastis tradicional, un producto de masas que se puede encontrar en cualquier supermercado. Esto se debe a que se vuelve amarillo con tintes, mientras que el pastis "Henri Bardouin" desarrolla su color al agregar anís estrellado. Estos son principalmente: anís estrellado, nuez moscada, canela, clavo, salvia, aciano, pimienta negra, pimienta blanca, cardamomo, hipérico y arcillas