0
Total:
0
0,00 €
Utiel-Requena

Pasion de Bobal 2023

Viñas situadas en el Paraje: de la Ladera Fuenteseca a una altitud de 920 m de más de 60 años

Clima: Continental suavizado por la influencia mediterránea y suelo: Rico en calizas con texturas permeables.

Edad del viñedo: 60 años.

Cultivo

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.

10,35 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Nota de cata

VISTA:

Rojo picota de capa alta y ribete violáceo.

NARIZ:

Fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, cassis muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.

BOCA:

Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.

Bodegas Sierra Norte

Ubicada en un enclave de historia con actividad vitivinícola, los viñedos de Bodega Sierra Norte se cultivan a unos 900 metros de altitud, en el extremo noreste de la comarca Utiel-Requena. En las vertientes del río Cabriel los viñedos son cuidados por la tercera generación de una dinastía que apuesta por un cultivo ecológico.

Estos vinos son únicos al resto de los de la comarca, debido a las características y naturaleza del suelo, y al particular microclima a los casi mil metros de altitud donde se cultivan variedades autóctonas al lado de foráneas, con el fin de conseguir exitosas sinergias, con protagonismo a la Bobal.

Ver sus productos

Puede que te gusten

No se han encontrado productos.