Pardas Collita Roja 2017

25,25 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Celler Pardas

Zona: Penedès

Región: España / Catalunya

Variedad: Sumoll

Tipo: Tinto

Añada: 2017

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color cereza picota roja muy intenso con bordes rubí y algunos reflejos granates oscuros. Muy brillante.

NARIZ:

Intenso, profundo. Pura mineralidad, con mucha piedra, tierra húmeda, sotobosque umbrío que da paso a sutiles especiados y una gran fruta que queda en segundo plano.

BOCA:

Muy potente, concentrado, amplio y de paso sorprendentemente ligero. Sabroso con la mineralidad muy presente junto a notas herbáceas y balsámicas. Marcada acidez muy agradable. Final largo con recuerdos vegetales.

Celler Pardas

Empresa: Celler Pardas S.L.
Enólogo: Ramon Parera
Web: www.cellerpardas.com

Nacidos en St. Sadurní d'Anoia, Ramon Parera y Jordi Arnan, enólogo y agrónomo respectivamente, empiezan el proyecto Pardas en 1996, con la idea de elaborar los mejores vinos posibles en la finca Can Comas, convirtiéndose así en viticultores-elaboradores. La Finca Can Comas es, de esta manera, nuestro paisaje cultural y también el lugar donde viven.

Son 100% viticultores. Elaboran únicamente lo que hemos cultivado personalmente en la viña. Proyectan el vino desde la misma tierra y sólo se sienten elaboradores cuando empiezan la vendimia. En la viña tienen una manera de trabajar cuidadosa, sensible, empática y tranquila.

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