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Ribera del Duero

Pago de Carraovejas "Cuesta las Liebres" 2015

148,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2015

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Rojo cereza con matices púrpuras.

NARIZ:

Nariz intensa y persistente; frutas negras, cacao, balsámicos

BOCA:

BOCA: Carnosa y suave a la vez. Largo, goloso, equilibrado

Bodega Pago de Carraovejas

En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel, debido principalmente a tres motivos: El primero de ellos, por ser el gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero y por ser la zona con más futuro de los vinos de España. El segundo, por su proximidad geográfica a Segovia. Y el tercero, y más importante, porque las laderas de Carraovejas eran recordadas por los mayores del pueblo como el mejor maduradero de la comarca. La primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991, fruto de los apenas 70.000 kilos que dieron las 25 primeras hectáreas en producción. En los años siguientes, viña y bodega irían aumentando en sucesivas ampliaciones a través de un continuo pero también pausado y meditado crecimiento, regido siempre por el criterio de no perder ni un ápice de calidad, alcanzándose actualmente las 200 Ha.

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