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Montsant

ORTO Blanc Brisat 2020

Blanc d'Orto Brisat es un vino blanco de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Orto Vins. Este vino es un monovarietal de Garnacha Blanca.

La uva procede de cinco fincas distintas que la bodega tiene en propiedad: cuatro de éstas se encuentran en El Masroig y la quinta, en la Torre de Fontaubella. Las viñas, que cuentan con una edad comprendida entre los 40 y los 60 años, crecen entre los 90 y los 330 metros de altitud y se cultivan en vaso, de forma orgánica y tradicional. Los suelos sobre los cuales crecen las cepas son principalmente calcáreos y presentan abundantes cantidades de arcilla y gravas.

Los procesos de vinificación se inician mediante una primera maceración de 24 horas de los granos de Blanc d'Orto Brisat que se han cosechado. Posteriormente se realiza una fase de fermentación alcohólica en barricas de segundo y tercer año que cuentan con una capacidad máxima de 500 litros.

19,15 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2020

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pajizo

NARIZ:

Aromas cítricos, frutas blancas y anisados

BOCA:

Amplio y carnoso con notas a manzana y melocotón

Orto Vins

Orto Vins (D.O. Montsant) es el proyecto de Joan Asens junto con 3 socios y amigos del pueblo del Masroig; Jordi Beltran, Josep M. Beltran, Josep M. Jové, que siguen el camino de sus padres, abuelos y bisabuelos en el cultivo tradicional de la viña. Todos vienen de tradición cooperativista de más de 70 años. Ahora han querido volver a sus orígenes en la elaboración del vino, cuando sus abuelos y bisabuelos vinificaban sus uvas en los lagares y cuando era cada viticultor el que lo elaboraba en su casa. Así en el año 2008 volvieron a vinificar la uva de sus viñas, para mostrar el potencial, fruto del trabajo hecho durante años por varias generaciones.

Orto Vins elabora sus vinos siguiendo los métodos de la agricultura biodinámica, con absoluto respeto por el viñedo y la tierra.

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