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Terre Siciliane

Occhipinti SP68 2020 Blanco

Vino blanco seco, ecológico y biodinámico de las variedades Albanello y Moscato de Alejandría elaborado por Arianna Occhipinti, en Sicilia, Italia.

“El nombre de una carretera para un vino que es un viaje”, es la perfecta y contundente descripción que hace Arianna Occhipinti de su Occhipinti SP68 Bianco, un vino que hace referencia a la Strada Provinciale 68 como homenaje a todos aquellos campesinos que hace tres mil años partían del campo a través de este camino, primero con ánforas y después con barriles que contenían el fruto de su trabajo, la fatiga, la alegría y el olor de su tierra.

Occhipinti SP68 Bianco es un vino de territorio que nace del respeto a la tierra y al viñedo y que refleja la filosofía de Arianna Occhipinti quien manifiesta lo siguiente: “Si el trabajo de la viña se realiza con cuidado, el paso a la bodega se vuelve más simple y requiere menos intervenciones. Uvas sanas, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y muy baja utilización de sulfuroso. Por eso creo que el vino natural, además de ser un buen vino, también es un vino humano”.

21,01 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Grado: 12,0% vol.

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pajizo

NARIZ:

En nariz presenta recuerdos de hierbas mediterráneas y flores blancas acompañadas por una nota frutal que combina aromas de pomelo rosado, lichis y melocotones blancos

BOCA:

En boca es un vino ligero y franco, con una nota fresca y casi herbácea y con un final seco.

Arianna Occhipinti

Arianna cultiva sus viñas y olivos en el sur de Sicilia, cerca de Vittoria. Joven y dinámica, sonriente y apasionada, trasmite a todos el amor por su tierra. Su viña orgánica está plantada de Albanello y Zibibbo para los blancos, Nero d'Avola y Frappato para los tintos. Estas variedades locales aportan a sus vinos una frescura y fluidez que Arianna acentúa con una vinificación respetuosa. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas. El viñedo aquí envuelve la base de piedra caliza del distrito, las viñas tienen veinte años y más, y el patio que pasan por lo alto de la bodega logra atrapar toda la energía solar del Iblei. Hoy la granja Arianna es mucho más grande, con 15 hectáreas de olivares y 5 de viñedos en el distrito de Fossa Lupo y Piraino.

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