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Nadal Salvatge Brut ROSE 2014

17,00 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Cavas Nadal

Región: España

Variedad: Pinot Noir

Tipo: Cava

Añada: 2014

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Burbuja cremosa y abundante que forma un perfecto rosario. Tonalidad cereza muy pálida.

NARIZ:

Aroma afrutado sobretodo de frutos rojos.

BOCA:

Muy cremoso y complejo en boca.

Cavas Nadal

Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI en tierras del Penedès. En la Heredad NADAL nunca ha cesado el cultivo de las vides y la elaboración de vino.

El origen de nuestro cava se remonta a finales de la Guerra Civil española, cuando Ramón Nadal Giró decide reorientar el negocio familiar (destilería de aguardiente) hacia la elaboración de vinos espumosos. A día de hoy, nuestras viñas cultivadas bajo las pautas de la viticultura ecológica siguen regalándonos el fruto de las variedades autóctonas del Penedès -Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Parellada y Macabeu- con las que elaboramos cavas de larga crianza a partir de los rituales artesanales del mèthode champenoise. Desde 1998, con la tercera generación de la familia Nadal al frente de la bodega, nuestra gama de productos se amplía y se empiezan a comercializar los primeros vinos blancos de la finca con la aparición del primer vino blanco dulce de botrytis natural elaborado en España.

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