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Penedès

Nadal 1510 Botritys Noble 2001

39,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Cavas Nadal

Zona: Penedès

Región: España / Catalunya

Variedad: Macabeo

Tipo: Dulce

Añada: 2001

Formato: 0,500

Nota de cata

VISTA:

Color amarillo pajizo con reflejos dorados

NARIZ:

Aroma intenso con notas de fruta almibarada y las propias de la Botrytis Cinerea

BOCA:

Perfecto equilibrio entre la acidez, los azúcares y el grado alcohólico. Muy denso y rico en sensaciones gustativas.

Cavas Nadal

Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI en tierras del Penedès. En la Heredad NADAL nunca ha cesado el cultivo de las vides y la elaboración de vino.

El origen de nuestro cava se remonta a finales de la Guerra Civil española, cuando Ramón Nadal Giró decide reorientar el negocio familiar (destilería de aguardiente) hacia la elaboración de vinos espumosos. A día de hoy, nuestras viñas cultivadas bajo las pautas de la viticultura ecológica siguen regalándonos el fruto de las variedades autóctonas del Penedès -Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Parellada y Macabeu- con las que elaboramos cavas de larga crianza a partir de los rituales artesanales del mèthode champenoise. Desde 1998, con la tercera generación de la familia Nadal al frente de la bodega, nuestra gama de productos se amplía y se empiezan a comercializar los primeros vinos blancos de la finca con la aparición del primer vino blanco dulce de botrytis natural elaborado en España.

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