Vino muy fino, elegante, de fácil consumo. Es un vino Mallorquín elaborado con mucho cariño. Muy delicado en el paladar.

Se vendimia de manera manual, posteriormente el despalillado de los racimos y pasando a depósitos de fermentación, con una temperatura controlada. Tras la fermentación se prensa y se pasa a depósitos de inox para su maloláctica. Posteriormente procede a una corta crianza en barrica que dependiendo de la añada va de tres a cinco meses.