Los avatares de la historia casi acabaron con el viñedo del Château Minuty, que cubría la península de Saint-Tropez hace más de un siglo. Afortunadamente, la familia Matton los recuperó en 1936, reconstruyendo pacientemente las 75 hectáreas de viñedos y devolviendo al dominio todo su esplendor. De esta manera, el Château Minuty se distinguió con la denominación Crus Classé des Côtes de Provenza.

Los vinos de Chateau MinutyEl Château Minuty quería establecer el vínculo entre el azul celeste del cielo y el azul intenso del Mediterráneo: ¡es el azul 281 del código Pantone! En la botella,se ha conservado solo lo mejor de las parcelas más bellas y antiguas de la bodega. Una maravilla de frescura