Las uvas provienen de viñedos en vaso de 80 años de edad. El vino fermenta con levaduras indígenas y con la totalidad de los racimos enteros en ánforas de arcilla. Posteriormente se cría durante un período de 9 meses en barricas francesas usadas de 500 litros. Se elaboraron tan solo 600 botellas. Un gran vino tinto para descubrir todos los secretos y tesoros que nos ofrece el Bierzo.