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El Terrerazo

Mestizaje Blanco 2021

Mestizaje Blanco es un vino mediterráneo único, con cierto aire montañero, debido a que sus uvas proceden de una altura importante (900 metros sobre el nivel del mar). Con un peculiar coupage, la variedad valenciana Merseguera le aporta un toque insólito a un vino que ya destaca por su gran frescura y personalidad, gracias al gran enólogo Toni Sarrión.

Se trata de un blanco muy agradable que tiene una crianza con sus propias lías y conquista por su estructura y elegancia.

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IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2021

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo dorado brillante

NARIZ:

De intensidad media-alta, muestra expresivos toques de flor blanca y notas cítricas y de miel

BOCA:

De entrada agradable. Se muestra fresco, voluminoso y goloso. De final largo

Mustiguillo

A 800 metros sobre el nivel del mar, en las suaves colinas que antaño fueron el fondo marino del Mediterráneo y bajo el amparao de la Sierra del Negrete (Utiel), se abre a la vista un paisaje único. Un entorno donde pinos, carrascas y olivos se unen a las notas aromáticas del tomillo, romero e hinojo que salpican el valle y se combinan para arropar el fruto de los viñedos de la familia Sarrión-Martínez, la Bobal. Una uva fuerte que, soportando climas extremos y suelos calizos aparentemente poco fértiles, cultivada mediante procesos naturales y pioneros en la zona, ofrece un fruto lleno de matices, elegante y delicado. Una uva expresión del suelo, el clima, los aromas de la montaña y la cercanía del mar que, juntos, confieren al vino su singular carácter mediterráneo.

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