Uva procedente de la viña de Mas Oller, con un rendimiento bajo por hectárea. Maceración pre-fermentiva en frío y corta fermentación a temperatura controlada en depósitos de inoxidable. Finalizada la fermentación, se sangran los depósitos por gravedad. No se utilizan prensas. Transcurridos 2 meses, se embotella.

Aroma: bayas rojas y frescas; tinta negra, especias como clavo y nuez moscada.

Sabor: especiado con un final fresco y largo.