Maria Rigol Ordi B. Nature Microtiratge 7 Trepat 2020

Elaborado bajo método tradicional Monovarietal de trepat con dos vinificaciones distintas: 70% trepat blanc de noirs y 30% trepat con una ligera maceracion,con una crianza de 15 meses

17,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Maria Rigol Ordi

Zona: Cava

Región: España / Cava Supraautonómica

Variedad: Trepat

Tipo: Cava

Añada: 2020

Nota de cata

VISTA:

Color oro viejo con centelleos de piel de cebolla que destaca por un perfil sutil y complejo a su vez.

NARIZ:

Apreciamos la mineralidad y el frescor de la fruta blanca madura. Delicadas notas florales, aromas frescos del campo, eneldo y unas notas ahumadas muy sutiles.

BOCA:

EEn boca es majestuoso, una mousse deliciosa con un carbónico refinado. Cremosidad dominada por una acidez equilibrante y un fondo de almendras amargas que le confieren un carácter particular y muy apetecible.

Maria Rigol Ordi

Empresa: Caves Maria Rigol Ordi
Enólogo: Miquel Madall
Web: www.mariarigolordi.com

Las cavas Maria Rigol Ordi nacen con la voluntad de preservar una herencia familiar y la esencia de un territorio único, el Penedés. Apostamos por el mosto flor y las largas crianzas con el objetivo de elaborar una producción limitada de cavas de calidad con una gran personalidad.En el proceso de elaboración, combinamos los últimos avances técnicos con los métodos clásicos. Estas pequeñas producciones experimentales nacen con la voluntad de ofrecer productos singulares e innovadores elaborados a partir de coupages seleccionados de cosechas excepcionales.

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