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Cava

MARIA de Maria Rigol Ordi B. Nature Gran Reserva 2017

Elaborado a partir de viñedos en vaso de más de 45 años, situados a 300 metros de altitud en la Depresión del Penedès, este espumoso monovarietal de Xarel·lo refleja con autenticidad el carácter del territorio. Con rendimientos moderados de 8000 kg/ha y una crianza mínima de 78 meses con tapón de corcho, ofrece profundidad, elegancia y una burbuja muy fina.

En boca es seco, estructurado y con buena acidez. Combina frescura y complejidad, lo que lo convierte en un vino plenamente gastronómico.

21,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Cava

Añada: 2015

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pajizo

NARIZ:

Aromas de fruta de hueso, orejones y hierbas mediterraneas y notas balsámicas,

BOCA:

Textura aterciopelada, acidez vibrante, fresco y de largo recorrido

Maria Rigol Ordi

Las cavas Maria Rigol Ordi nacen con la voluntad de preservar una herencia familiar y la esencia de un territorio único, el Penedés. Apostamos por el mosto flor y las largas crianzas con el objetivo de elaborar una producción limitada de cavas de calidad con una gran personalidad.En el proceso de elaboración, combinamos los últimos avances técnicos con los métodos clásicos. Estas pequeñas producciones experimentales nacen con la voluntad de ofrecer productos singulares e innovadores elaborados a partir de coupages seleccionados de cosechas excepcionales.

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