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Alella

Marfil Generos Semi

La uva proviene de viñedos propios donde trabajamos de manera ecológica (no herbicidas, no insecticidas, no abonos inorgánicos). En bodega se trabaja con poca intervención y dosis de sulfuroso mínimas. En bodega se trabaja con mínima intervención y con dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del vino y la seguridad alimentaria de los consumidores.

Original elaboración a partir de un vino blanco naturalmente dulce al que se le añadió un porcentaje de la solera del 1976 del generoso seco.

Sólo se elabora en años que la Pansa Blanca y, a veces, la Garnacha blanca lo permiten. Las diferentes cosechas elaboradas se van uniendo a través de la crianza dinámica oxidativa en forma de «soleras y criaderas», garantizando la regularidad organoléptica con el paso del tiempo. Vino, la Pansa Blanca muestra unas características muy interesantes y originales.

Embotellamos anualmente muy pocas botellas para garantizar la calidad, la excepcionalidad y el envejecimiento idóneo del vino. Se realiza directamente de las «soleras», sin ningún tipo de clarificación o tratamiento en frío que pueda alterar las características organolépticas. Por ello, en estos vinos podemos encontrar sedimentos que no afectan su calidad.

23,50 € 19,98 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2014

Alella Vinicola

Es una bodega familiar creada el 1906 en el corazón de la D.O. Alella, a tan solo 15 Kilómetros de Barcelona donde dos hermanos realizan las tareas de dirección, desde las plantaciones de las viñas hasta la comercialización.

Elaboran unas 90.000 botellas anuales de una docena de vinos y realizan diferentes actividades relacionadas con el mundo del vino y la gastronomía. Disponen de restaurante propio en la misma bodega modernista diseñada por Jeroni Martorell, discípulo de Antoni Gaudí.

Marfil es la marca emblemática de la bodega desde los años veinte, ha sido el vino blanco de Barcelona durante el siglo XX y exportado por todo el mundo.

Siguen elaborando los vinos que desde hace 100 años han marcado el estilo de la D.O. (vinos blancos de Pansa blanca y de Garnacha blanca), han recuperado vinificaciones que habían quedado totalmente olvidadas (vinos dulces y generosos) y están innovando y reinventando la zona a través de vinos radicalmente originales nunca elaborados en la zona.

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