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Ribera del Duero

Los Cantos de Torremilanos 2019

Vino tinto ecológico y biodinámico de Ribera del Duero, la cosecha de 2017 fue una cosecha muy distinta a las demás. Tras una brotación temprana a principios de abril, el viñedo tuvo que sufrir el amanecer del 28 de Abril una helada durante varias horas que oscilaba entre los 3º y los 10º bajo cero. La viña tenía una brotación general de unos 10 cm aproximados, que quedaron achicharrados por las condiciones térmicas. Esto trajo unas consecuencias dramáticas para la Finca y la Bodega ya que se perdió el 83% de la producción. En la elaboración de Los Cantos de Torremilanos se seleccionaron uvas de Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon (15%) y Merlot (5%) con una edad media superior a los 40 años y a una altitud de 800 a 900 metros. La mayoría de viñedos de más de 60 años que representan un 20% de la uva utilizada. Vino certificado ecológico y biodinámico

11,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color púrpura de capa media alta

NARIZ:

Aromas a frutos negros y frutos rojos con notas florales, franco con toques especiados

BOCA:

Amplio, sedoso y equilibrado con un tanino pulido y un final persistente con sensaciones salinas y profundidad

Finca Torremilanos

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca.

Convencidos de la calidad de nuestra uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, Pablo Peñalba decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.

La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de nuestros vinos.

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