REDONDO, SUAVE Y EXPRESIVO. Vino de color cereza con reflejos granates. Nariz limpia e intensa con tonos de frutas rojas compotadas, gominolas, balsámicos, vainilla, pimienta blanca, clavo y notas de roble muy bien integradas. En boca tiene una entrada sedosa, fresca y elegante, con taninos suaves y notas de regaliz. Retrogusto a frutas rojas, tostados y toques especiados en la degustación.
Maceración corta de pieles Formación de las cepas en royat simple
Fermentación a 22-26ºC.
Cuatro meses de crianza en roble francés
14% alcohol vol. Fuente: La Bodega