El Licor de Mandarina Biniarbolla es una auténtica joya artesanal, elaborada con mandarinas ecológicas de Menorca siguiendo un proceso tradicional de maceración en frío. Inspirado en las recetas familiares de la isla, este licor captura la esencia cítrica y vibrante de las mandarinas recién recolectadas, sin aditivos ni colorantes artificiales.
Tipo: Otros
Añada: 2022
Grado: 34,0% vol.
Ubicada en Alaior, centro de Menorca, esta pequeña licorería, dirigida por Cristina Quintana, continua la tradición familiar en la elaboración de licores y ginebras por maceración.
Destacan entre ellos la gama de licores de hierbas, dulces, semis y anisadas; la camomila, y los cítricos de limón y mandarina.
Por otra parte, tiene mención especial, su ginebra iNNAt GIN, con toques de pino, romero, limón y arándanos.
Fue declarada mejor ginebra de Baleares 2017 y catalogada con 92 puntos en la Guía Peñín.
Le sigue Gin Glop, con un toque fresco, seco y mas potente, al estilo Dry Gin.
Y por último Gin Glop Rosé, con un sabor más dulce y exótico, destacando su aroma floral a pétalos de rosa, fresa, frambuesa, arándanos y pomelo.
