Les Terrases es otro de los grandes vinos que elabora Álvaro Palacios en su finca de Gratallops (Priorat). Viñas muy viejas sobre todo de Garnacha y Cariñena plantadas en las terrazas de piedra de pizarra y riscos tan característicos de la zona. Es un vino riquísimo, de capa muy alta, fiel reflejo del paisaje histórico y escarpado del Priorat, con gran capacidad de guarda.
Tipo: Tinto
Añada: 2021
VISTA:
Color rojo picota
NARIZ:
Aromas balsa´micos y especiados (vainilla y tabaco) junto con notas de fruta madura
BOCA:
Fresco, redondo y amable, con un paso muy largo y fluido. Sorprende por su fruta fresca y un nivel justo de acidez
El más joven de los cinco elaboradores que en 1989 iniciaran la revolución del moderno Priorat es hoy un enólogo de éxito que vive con pasión la viña y dibuja con maestría nuevos vinos en su ambiciosa bodega de Gratallops al tiempo que supervisa su otra bodega en Corullon, llevada con igual maestría por su sobrino Ricardo Perez.
En los últimos años los vinos de Álvaro Palacios se han impregnado de una nueva manera de hacer. A partir de la cosecha 2001, una viticultura todavía más sabia y unas vinificaciones aún más perfeccionistas constatan el punto de madurez al que ha llegado uno de los hombres que ha revolucionado el panorama vinícola español y que ha posicionado sus vinos en el mapa de los grandes vinos del mundo. Álvaro Palacios dirige bodega y viñedo y cuenta en el departamento técnico con Oriol Castells.
Tiene 30 hectáreas en propiedad en el emblemático municipio de Gratallops, 17 de ellas están en terrazas y las 13 restantes en los ''costers'' tradicionales de
