Clos Lentiscus Kikiriki Tinto es un tinto joven fragante y ligero, fruto de la más precisa agricultura biodinámica. Un vivo reflejo del carácter alegre y generoso de su creador.
Producido en la finca familiar que se encuentra situada en pleno Parque Natural del Garraf (Barcelona). Se trabajan manualmente 20 hectáreas de viñedos recuperando la bodega familiar para elaborar unos vinos alegres y generosos fieles a su terroir y a las variedades autóctonas.
Clos Lentiscus Kikiriki Tinto nace de viñedos plantados en suelos arenosos y calcáreos y rodeados de frondoso bosque mediterráneo. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y aplicando tratamientos biodinámicos que mantienen el equilibrio natural del terroir. La vendimia de las dos variedades es conjunta en el momento óptimo de maduración.
En bodega, las uvas de Clos Lentiscus Kikiriki Tinto primero son estrujadas suavemente y después fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Allí el vino permanece durante 8 meses. Finalmente el vino se embotella sin añadir sulfitos.