La Vendimia 2021

Palacios Remondo La Vendimia es un coupage de las variedades Tempranillo y Garnacha Tinta. La uva procede de viñedos propios plantados en vaso sobre la falda del monte Yerga, a unos 550 m de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos.

Para su elaboración la uva se despalilla y se aplica maceración carbónica parcial, posteriormente el mosto fermenta durante 20 días en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Finalizada la fermentación Palacios Remondo La Vendimia pasa una crianza de 5 meses en tinos de madera y barricas de roble francés.

9,80 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Palacios Remondo

Zona: Rioja

Región: España / Rioja

Variedad: Garnacha , Tempranillo

Tipo: Tinto

Añada: 2021

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color rojo picota intenso con reflejos violáceos

NARIZ:

Aroma a frutas silvestres bien ensamblado con notas compotadas y a especias y recuerdos torrefactos y minerales sobre un fondo tostado

BOCA:

Carnoso agradable en boca, con un buen equilibrio y un final persistente cargado de recuerdos

Palacios Remondo

Empresa: Bodegas Palacios Remondo S.A.
Enólogo: Álvaro Palacios

Esta es una bodega que desde Alfaro, en la mediterránea Rioja oriental, contempla una de las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, la agreste y fresca sierra de Yerga.

En su ladera, formada por coluvios de sedimentación de las cumbres, se extiende La Montesa, viñedo de garnacha por excelencia. Arraigo y tradición vitícola sobre sus suelos de arcilla y de carbonato cálcico, donde afloran también los cantos rodados incluso de origen volcánico.

Álvaro Palacios, trabaja en el viñedo familiar para ofrecernos vinos comprometidos con su origen, hoy en día moldeados por una pasión renovada.

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