Es la propuesta de Juvé & Camps para los grandes momentos dulces. Este cava está elaborado con las variedades macabeo, xarel·lo y parellada procedentes de Espiells, La Cuscona y Mediona. De un color dorado con finas burbujas, se expresa con aromas que evocan las frutas escarchadas y las especias tostadas. Tiene un paso por boca vivaz y equilibrado, con el dulzor bien compensado por la acidez, textura cremosa y agradable final.
Tipo: Vinos
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Grado: 12,0% vol.
Formato: 0,750
La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa. Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní d’Anoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé. En 1940 Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar y en 1960 amplían la bodega y las cavas subterráneas e introducen importantes adelantos técnicos como el control de la temperatura o las prensas neumáticas.
