Juve & Camps Essential Purpura Res. Brut

Essential Púrpura es un tributo a la viticultura del Penedès, donde Juvé &

Camps lleva practicándola desde 1796; es una radiografía de sus territorios, un

reflejo de la comunión honesta entre Juvé & Camps y los viticultores con los que

llevan mucho tiempo trabajando y que, como nosotros, practican una viticultura tradicional y ecológica. Por eso, elaborar un espumoso que sepa al Penedès más esencial, con las tres variedades clásicas del Cava, es nuestra manera de devolverles el trabajo que realizan durante todo el año en el viñedo, y lo hacen lo mejor que saben: con un vino que transmite honestamente la naturaleza del Penedès.

15,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Juve & Camps

Zona: Cava

Región: España / Cava Supraautonómica

Variedad: Macabeo , Parellada , Xarello

Tipo: Cava

Añada: 0

Grado: 12,0% vol.

Nota de cata

VISTA:

Amarillo dorado con finas y efervescentes burbujas que se elevan acompasadas formando hermosos cordones que crean una corona estable

NARIZ:

Aroma placentero e intenso, se inicia con claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral que se transforma en ligeras notas de pan tostado

BOCA:

Vibrante y amable que, unido a su equilibrada acidez, le confieren una agradable cremosidad y frescura

Juve & Camps

Empresa: Juvé & Camps S.A.U.
Enólogo: José Manuel Pérez Ovejas
Web: www.juveycamps.com/

La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa. Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní d’Anoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé. En 1940 Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar y en 1960 amplían la bodega y las cavas subterráneas e introducen importantes adelantos técnicos como el control de la temperatura o las prensas neumáticas.

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