Ignios Vijariego Negro 2013 elaborado con 100% Vijariego Negro (Sumoll) orgánico en suelos franco arenosos. Fermentación con levadura propia de la uva y crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 600 y 228 l. Otro vino de gran personalidad volcánica, un gran equilibrio entre madurez y frescor. Sabroso y envolvente, acidez equilibrada que lo hace largo.
Valle de la Orotava
Ignios Vijariego Negro 2013
15% de descuento
IVA incl. Ficha técnica
Tipo: Tinto
Añada: 2013
Nota de cata
VISTA:
Brillante color rubí
NARIZ:
En nariz tiene todo el sulfuroso natural que le aporta la tierra de la que proviene
BOCA:
En boca guarda un gran equilibrio entre madurez y frescor. Es un vino desconcertante que te intrigará. Posee mucho sabor y una gran acidez que envuelve el paladar y lo hace largo. Su postgusto es elegante y pleno de recuerdos herbáceos
Borja Perez Viticultor
- Enólogo: Borja Perez
- Web: borjaperezviticultor.com/index.php/paginapruebas/
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