Guimaro 2023

12,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Adegas Guímaro

Zona: Ribeira Sacra

Región: España / Galicia

Variedad: Mencía

Tipo: Tinto

Añada: 2023

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Rojo picota muy intenso y un ribete azulado muy brillante.

NARIZ:

Olores a frutados muy maduros (Cereza, ciruela, mora) muy sutil y persistente.

BOCA:

Boca muy intensa con un tanino dulce muy prolongado, carnoso, maduro y con una astringencia muy agradable y una persistencia prolongada y un intenso retrogusto en la variedad

Adegas Guímaro

Empresa: Adegas Guimaro S.L.
Enólogo: Raúl Pérez
Web: www.guimaro.es

Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.

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