Gosset Blanc de Blancs es un champagne francés del tipo Brut que se obtiene a partir de la variedad de uva Chardonnay, procedente de los mejores viñedos de Aÿ, donde está situada la bodega en la zona vinícola de Champagne.
Ofrece tanto la elegancia de la Cote des Blancs y la estructura de la Montaña de Reims. Este vino asegura la elegancia y finura de la bodega y es perfecto como acompañante de aperitivos.
Tipo: Champagne
Añada: 0
VISTA:
Burbuja fina y constante, color dorado pálido
NARIZ:
Floral y mineral a la vez, aromas a flores, fruta blanca, melocotón, ciruela mirabelle y unos ligeros toques de cítricos, membrillo y miel
BOCA:
Flores blancas se mezclan con toques tostados
Un saber hacer tradicional desde 1584. Durante más de cuatro siglos, todo se ha hecho para perpetuar los conocimientos de una artesanía familiar en el desarrollo de nuestros vinos de Champagne.
En 1584, Pierre Gosset, concejal de Aÿ y enólogo, produjo vinos tranquilos, a menudo rojos, con la cosecha de sus propias viñas. En ese momento, dos vinos competían por el lugar en la mesa de los reyes de Francia: el vino de Aÿ y, unos pocos cientos de leguas más al sur, el vino de Beaune. Ambos fueron hechos de las mismas variedades de uvas nobles: Pinot Noir y Chardonnay. En el siglo XVIII, los vinos de Aÿ y la región se volvieron brillantes.
Hoy, los vinos se presentan en una botella antigua, una reproducción exacta de la utilizada desde el siglo XVIII por Champagne GOSSET.
La fermentación maloláctica se evita cuidadosamente para preservar el ácido málico que restaura el aroma frutado natural de los vinos.
