En estos momentos creo que estamos asistiendo a una revolución en el mundo del vino y me siento muy bien viendo que en el sur de España están creando vinos muy sorprendentes ricos, fáciles con buena acidez, uno de estos vinos es Filitas y Lutitas de viñedos verticales bodega situada en la Axarquia Malagueña, zona de Pedro Ximenes, Moscatel y Doradilla quizá la menos conocida. Estoy seguro que en pocos años estos vinos estarán en muchas cartas de nuestro país compartiendo protagonismo con otros mas conocidos.

De color amarillo dorado. En nariz, muy complejo, tomillo, romero, notas de fruta de hueso, membrillo, sobre un fondo mineral y ligeros recuerdos de brandy. En boca, intenso y sabroso, con volumen y buena acidez.