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Jerez / Xérès / Sherry

Fernando de Castilla Cream

Fernando de Castilla PX es un vino dulce de la D.O. Jerez elaborado por Bodegas Rey Fernando de Castilla. Este vino es un monovarietal de la uva Pedro Ximénez.

Tras la vendimia, los granos que Fernando de Castilla Classic PX utiliza pasan por el método del soleo, una técnica tradicional que sirve para aumentar su contenido alcohólico y de dulzor, hasta ser pasificadas.

Posteriormente se realiza un prensado, del cual se obtiene el mosto, que fermenta de forma parcial alcohólicamente. El proceso fermentativo se detiene mediante la adición de alcohol vínico.

Fernando de Castilla Classic PX se cría finalmente en criaderas y soleras oxidativamente.

Bodegas Rey Fernando de Castilla es una de esas clásicas bodegas españolas que cuentan con gran prestigio. En ella se encuentran verdaderos tesoros de la famosa región vinícola de Jerez.

19,55 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Generoso

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Fernando de Castilla

En las Bodegas Rey Fernando de Castilla, situadas en el casco histórico de Jerez, se almacenan verdaderos tesoros de esta famosa región vinícola. Los brandies de la casa, de una suavidad y armonía perfectas, se elaboran con destilados de vinos blancos seleccionados, que inician su proceso de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano y lo completan durante un largo periodo en barricas que previamente han contenido vinos de Jerez de gran calidad. Bodegas Rey Fernando de Castilla únicamente produce brandies de las más altas categorías, amparados por el Consejo Regulador del Brandy de Jerez, del que es socio fundador.

La gama de vinos de Jerez presenta los más selectos caldos de la zona, desde los finos más pálidos, secos y elegantes, hasta los vinos de sacristía más singulares. En los últimos años sus vinos han recibido las más altas distinciones nacionales e internacionales. La colección no sería completa sin sus viejísimos vinagres de Jerez.

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