Hoya del Navio 2015
27,65 €
Se vinifica cada parcela por separado, mayoría de uva entera (50-75%), parte de maceración carbónica (20%), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos y posterior crianza en barrica de 228l.
Islas Canarias
Envinate LA SANTA Tinto 2023
34,95 € IVA incl.
Ficha técnica
Tipo: Tinto
Añada: 2023
Formato: 0,750
Nota de cata
VISTA:
Envínate La Santa tiene un color rojo brillante y vibrante, reflejando la frescura de su origen atlántico. Su tono invita a disfrutar cada copa
NARIZ:
En nariz, este vino despliega intensos aromas de frutas rojas frescas como fresas y cerezas, que se combinan con un toque especiado y mineral característico de los vinos de esta región.
BOCA:
En boca, es delicado y bien equilibrado. Sus taninos suaves aportan frescura, mientras que la armonía entre acidez y sabor resulta en un final redondo y persistente. Cada sorbo revela el auténtico carácter de las variedades canarias.
Envínate
- Empresa: Envínate Sl
- Web: www.envinate.es
Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos y Roberto Santana se conocieron estudiando enología en Alicante y descubrieron que compartían una visión similar del vino. El resultado de su inquietud es Envínate, un proyecto que combina la consultoría enológica con vinos propios que elaboran en las mismas zonas donde asesoran y casi siempre utilizando las instalaciones de las bodegas que tienen como clientes.
Lo más destacado de su trabajo, sin embargo, es que se han convertido en la punta de lanza de una nueva forma de elaborar en España. Son grandes defensores de vinos frescos y atlánticos que muestran el terruño y las variedades locales. Por eso no es de extrañar que sus proyectos más importantes estén situados en (Canarias) y Ribeira Sacra (Galicia).
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