Vino de Paraje: Es una selección de viñedos dentro de

un determinado paisaje que nos ayuda a expresar lo mejor del

mismo. Su carácter singular. El paisaje es el protagonista, con

sus cepas, sus suelos y su historia.

Variedad: Este ensamblaje (Monastrell, Cabernet,

Merlot y Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de

nuestros viñedos en la “Finca el Chaconero” en Villena.

Este vino ha sido producido en viñedos sostenibles con

el medio ambiente. (No herbicidas. No insecticidas. No

sistémicos)

Elaboración: Para obtener las mejores cualidades de

cada variedad y todo el potencial de fruta fresca, se realiza la

vendimia a mano en cajas. Cada parcela se elabora por

separado en depósitos pequeños con el grano entero a una

temperatura de 25ºC, para finalmente realizarse el coupage de

nuestro vino.

Certificado: Vino con certificado Europeo

V-Level por la Unión Vegetariana Española comoVino de capa media. Color rojo rubí con destellos

violetas.

En fase olfativa es mineral, con recuerdos a frutas rojas,

frutos del bosque y monte bajo. Estos aromas se entrelazan con

notas de especiados, chocolate, café y caramelo tostado.

En boca es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y

elegancia con una carga tánica pulida y agradable. El postgusto

es amplio y armonioso, volviendo de nuevo las notas a frutos

rojos y tostado.

vino VEGANO. En el proceso de este vino no se

han utilizado materias de origen animal, ni

derivados de los mismos.