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Alicante

Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2020

8,35 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Dulce

Añada: 2020

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo limpio y transparente con reflejos verdosos

NARIZ:

Recuerdos a miel de azahar, naranja y mandarina, notas balsámicas y a hierbabuena.

BOCA:

Ligero, untuoso y graso con un perfecto equilibrio entre la acidez y el azúcar.

Bodegas Enrique Mendoza

La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.

El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar. Viñedos propios, control del agua, las mejores técnicas de viticultura y la mejor uva.Estos son los fundamentos para conseguir “el mejor vino”, como dice Enrique Mendoza. Y cuando has sido capaz de lograr todo lo anterior, se trata entonces de aplicar la técnica más depurada para marcar el camino del vino. De este modo producimos uvas muy naturales y cuidadas, sin herbicidas ni insecticidas, alimentadas con compost. La conservación se realiza en maderas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Americano Blanco Missouri, Americano Blanco Oregón, Limousin, Checheno o Ruso.

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