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Alicante

Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Dicen que los vinos del levante son muy intensos y alcoholicos, y en general así es (y que dure!) Enrique mendoza busca otro perfil levantino, y por eso se va a 700 metros de altitud buscando un clima mas fresco pero con todo el sol de alicante Alli, en las montañas, encontramos esta Finca llamada Xaconero, de donde procede este vino sutil y elegante

11,25 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2017

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Capa alta y color rojo rubí con destellos granates

NARIZ:

Aromas frescos mediterráneos. Romero, Jara, Lavanda, Salvia, Laurel y Pino

BOCA:

Potente y armónico. Taninos finos y dulces y una barrica que acompaña elegantemente el peso de la fruta

Bodegas Enrique Mendoza

  • Empresa: Bodegas E. Mendoza,
  • Enólogo: PEPE MENDOZA GRACIA

La pasión por el vino hizo que nacieran estas bodegas. Y esa pasión no ha hecho más que crecer.

El proyecto nació a finales de los 70, cuando Enrique Mendoza se interesó en profundidad por el mundo de la enología, hasta que decidió continuar la tradición de la Marina Baixa de producir vino para consumo familiar. Viñedos propios, control del agua, las mejores técnicas de viticultura y la mejor uva.Estos son los fundamentos para conseguir “el mejor vino”, como dice Enrique Mendoza. Y cuando has sido capaz de lograr todo lo anterior, se trata entonces de aplicar la técnica más depurada para marcar el camino del vino. De este modo producimos uvas muy naturales y cuidadas, sin herbicidas ni insecticidas, alimentadas con compost. La conservación se realiza en maderas seleccionadas de los mejores bosques de Nevers, Allier, Americano Blanco Missouri, Americano Blanco Oregón, Limousin, Checheno o Ruso.

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