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En 2009 comienzan las obras de la bodega, en Corbera d’Ebre, donde ya pudieron elaboraron la cosecha de 2010.

Llegó el momento de «cocinar» todo lo que estaba en la cabeza, la «cocina grande» que no «bodega pequeña» ya estaba lista para pasar «de la cabeza a la botella», los estilos de vino diferentes, quizás poco típicos de la Terra Alta, tampoco de zonas cercanas, pero elaborados para experimentar otros conceptos.