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Costers del Segre

Ekam 2019

Ekam es un vino blanco perfilado que en nariz desprende deliciosos perfumes de frutas amarillas y notas de flores blancas. En boca es fluido, vibrante y persistente. Un vino con una buena entrada, una acidez crujiente y un final largo con toques de albaricoque.

Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. 6 meses en botella.

Elaborado por la bodega Castell d'Encús, Ekam es un vino blanco de la D.O. Costers de Segre elaborado a partir de las variedades Riesling y Albariño. Las uvas provienen de viñedos plantados a una altitud de entre 850 y 1000m de altitud sobre suelos franco-calcáreos de bajo contenido en materia orgánica.

La uva se vendimia a mano y se transporta a bodega en cajas de 10kg.

Para su elaboración se realiza una vinificación tradicional, el vino pasa una fermentación en tinas de 25Hl a baja temperatura.

25,35 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo palido, con reflejos plata.

NARIZ:

Tiene unos intensos aromas afrutados, profundos, minerales, con recuerdos a cítricos, fruta fresca carnosa conjuntamente con ciertas notas florales y unos toques de fósforo.

BOCA:

En boca es complejo, graso, sabroso y destaca su marcada acidez, que nos recuerda la lima y el limón verde, con un fondo floral y fruta de hueso.

Castell D'Encus

Viñedos en más de 1.000 m, lagares de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.

La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad. Por eso tenemos plantadas en alta densidad y (ratios de producción bajos) variedades tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, petit verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon y albariño, todas ellas plantadas con el convencimiento de que el clima fresco donde se encuentran es el idóneo para su crecimiento.

Paralelamente, también se está experimentando con el chardonnay y la garnacha.

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