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Costers del Segre

Ekam 2018

Uno de los primeros frutos del proyecto de Raül Bobet en el Pallars Jussà es este vino elaborado con una selección de las mejores uvas de las variedades riesling y un pequeño porcentaje de albariño de cepas cultivadas a 900-1.000 metros de altura.Con una crianza mínima de 6 meses en botella, este vino que se convirtió en una novedad en el mercado, es muy atípico para ser de nuestro país, ya que sus características nos trasladan a los grandes vinos del Mosela. EKAM tiene unos intensos aromas afrutados, profundos, minerales, con recuerdos a cítricos, fruta fresca carnosa conjuntamente con ciertas notas florales y unos toques de fósforo. En boca es complejo, graso, sabroso y destaca su marcada acidez, que nos recuerda la lima y el limón verde, con un fondo floral y fruta de hueso. Tiene un final largo y se le puede prever una larga vida.

25,35 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2018

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Ligero verde oliva

NARIZ:

Notas florales, cítricas y de fruta de hueso fresco

BOCA:

Complejo, fruta y con marcada acidez y un postgusto largo con grasa

Castell D'Encus

Viñedos en más de 1.000 m, lagares de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.

La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad. Por eso tenemos plantadas en alta densidad y (ratios de producción bajos) variedades tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, petit verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon y albariño, todas ellas plantadas con el convencimiento de que el clima fresco donde se encuentran es el idóneo para su crecimiento.

Paralelamente, también se está experimentando con el chardonnay y la garnacha.

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